Desert special de 8 Martie - "Sweet Lady"
Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a pregătit un desert special pentru doamne și domnișoare cu ocazia zilei de 8 Martie - "Sweet Lady"
Instructiuni
  • Pentru blat(forma de copt de 26 cm):
  • 8 ouă
  • 8 linguri zahăr
  • 8 linguri făină
  • coaja și zeama de la un lime
  • coaja și zeama de la o lămâie
  • un praf de sare
  • Pentru cremă:
  • 200 g ciocolată albă
  • 250 g frișcă lichidă
  • 250 g maracuja
  • 250 g mascarpone
  • Pentru glazură:
  • 50 g ciocolată amăruie
  • 50 g ciocolată cu lapte
  • 100 ml frișcă
  • Pentru decor:
  • căpșuni
  • bomboane
  • flori

Mod de preparare

 Pentru blat, se separă albușurile de gălbenușuri și se presară cu sare și unele și celelalte.

Albușurile se mixează spumă, se adaugă treptat zahărul, zeama de lămâie și de lime, apoi se adaugă gălbenușurile și se amestecă ușor până la omogenizare.

Se adaugă, treptat, făina și coaja rasă de la citrice, amestecându-se ușor, apoi compoziția se transferă în forma de copt tapetată cu  ulei și pudrată cu zahăr.

Se coace pentru 25-30 de minute, la 180 de grade.

Pentru cremă, se încălzește frișca lichidă până aproape de punctul de fierbere, apoi se ridică de pe foc și se adaugă ciocolata ruptă.

Se amestecă până la omogenizare, apoi se dă la rece.

Când este răcită complet, compoziția se mixează pentru a deveni cremoasă și se adaugă mascarponele și cuburi de maracuja(fructul pasiunii)

Se întinde crema peste blatul răcit și se dă tortul la rece, până când crema devine fermă. Se pot adăuga și 5-10 g de gelatină pentru o mai bună fermitate, dar opțional.

Pentru glazură, se topește ciocolata în frișca încălzită și se toarnă caldă, peste tort.

Se decorează tortul cu căpșuni, bomboane și flori.

Este frumos și delicios, sper să vă fie de folos!

Deserturi

acum 152 zile

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, pregăteşte astăzi o reţetă dulce: "Gentleman" - o prăjitură delicioasă.

Deserturi

acum 159 zile

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, pregăteşte astăzi o reţetă dulce: "Moţ" - un desert care te salvează din orice situaţie

Deserturi

acum 166 zile

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi un preparat care conţine banane, iaurt, alune, nuci, rodie, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Banana boom”.

Deserturi

acum 168 zile

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi un desert care conţine făină, ou, zahăr, smântână, ciocolată, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Mâțișori.

Deserturi

acum 173 zile

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi un desert care conţine biscuiţi, unt, frişcă,fructe, cafea, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Tartă iubăreaţă””.

porno google fuck